Amon-Ra 蒼穹之眼 Unfiltered Shiraz 2021

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简介

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產區/等級:Australia / South Australia / Barossa / Barossa Valley 葡萄品種: 100% Shiraz 酒精度: 15.0%

商品详情

酒色濃密深邃,濃郁集中卻不甜膩的黑莓果香氣,搭配胡椒、果醬、甘草等、口感甜美集中,氣勢龐大卻有著意外的細緻度及平衡感。香氣繽紛,帶有煙燻、香草、胡椒、亞洲香料、椰香、濃縮咖啡、藍莓、巧克力等氣息。渾厚濃郁、有完整的層次性,帶來驚人的集中度與尾韻!!

在埃及神話中,「Amon-Ra」代表著眾神之王,而Amon-Ra神殿被認為是第一座單一栽培的葡萄圈,種植著釀成神殿居民飲用美酒的葡萄果實。酒標上的眼晴是「荷魯斯的全知之眼」(all-seeing eye of Horus),這隻眼睛是由六個符號組合,分別象徵六個感官知覺(six senses):觸覺,味覺,聽覺,思維,視覺。以135年的希哈老藤釀成,並在全新橡木桶(95%法國桶,5%美國桶)中熟成16個月,不過濾即裝瓶。濃郁的深柴酒澤,鼻息間綻放豐富的巧克力,黑莓及混和乾燥香料氣息,酒體飽滿,層次多變,黑色水果香中點總著木炭,石墨的風味,與帶有鹹韻的單寧完美契合,氣勢十足而細緻平衡,審藏潛力極佳。

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