Name: 高木酒造 十四代 中取り無濾過 純米 生詰酒 1800mL
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Price: 2880.0 HKD
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高木酒造十四代中取り無濾過純米生詰酒 1800mL

出品名稱：十四代中取り無濾過純米
清酒銘柄：十四代
生產地區：日本山形縣
酒造名稱：高木酒造株式會社
產品級別：純米
原料米：美山錦
精米步合：55%酒精度

HK$2,880.00

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味道：清新典雅的米香，入口較溫和，風格淡麗，到後段會稍為辛口，並有著輕而悠長的尾韻

配搭：海鮮、刺身都非常合適

十四代中取り無濾過純米，使用東北酒造好適米之王美山錦釀造，其特點是釀製風味非常廣，由純米到大吟釀都有出色的表現。它的精米步合為55%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分；「無濾過」則為沒有經過活性碳去過濾酒粕，因此清酒會有著奔放的香氣，複雜有層次的口感，更能品嘗到米的旨味。

它有著清新典雅的米香，入口較溫和，風格淡麗，到後段會稍為辛口，並有著輕而悠長的尾韻，很適合與海鮮、刺身等配搭品嚐。