Domaine Kuheiji是由日本著名清酒廠─萬乗醸造《九平次》於2015年在法國所建立的酒莊，位於Morey-Saint-Denis 村中，2016年開始著手釀造布根地葡萄酒。
酒莊莊主Kuheiji Kuno久野九平治是家族第15代傳人，在1997年，以自己名字的諧音推出了「醸し人九平次」，他也是一位布根地葡萄酒的愛好者，非常推崇法國部分的以風土為導向的釀酒哲學，旗下的黒田庄更在種植稻米與釀造清酒的過程中導入風土概念，釀造出具有優異陳年能力且風味獨特的優質清酒。之後，久野九平治邀請在酒廠中接受過超過15年清酒釀造培訓的Hirotaka Ito伊藤啟孝在2016年前往布根地，並從2017年起釀造葡萄酒。
Cremant de Bourgogne 採傳統釀造法（Méthode Traditionnelle）釀製。產區：葡萄選自布根地北部的 Yonne 與中部的 Côte d'Or。外觀與風味：帶有微透的粉色光澤與珍珠般的淡雅色澤；散發紅色漿果、柑橘及白花香氣，口感清新、結構感強，帶有細緻氣泡與礦物尾韻。
